Menjadi Barista Sukses dan Berbisnis CoffeShop Kekinian

Pelatihan ini mempelajari bagaimana cara membuat secangkir kopi yang sempurna, disini akan diajarkan cara menuangkan kopi (brewing time), kemampuan barista peseta akan terus ditingkatkan mencapai kelas premium. Pada pelatihan ini tidak hanya diajarkan menjadi seorang barista, peserta pelatihan akan dilatih juga bagaimana cara mengelola CoffeShop dengan minimal budget dan peserta mampu mengembangkan usaha kekinian.

Beginner 0(0 Ratings) 2 Students enrolled
Created by Yuma Akbar, M.Kom Akbar Last updated Mon, 19-Jul-2021 Indonesia
What will i learn?

Curriculum for this course
36 Kursus 01:37:52 Jam
Konsep Kafe, Set-up Capital Budget sampai Profit and Lost dan Belajar Bagaimana Cara Mengoperasikan Manual Brew
7 Kursus 00:24:27 Jam
  • Pre-test pemahaman 00:00:00
  • Materi Mempelajari Konsep Kafe
  • Video Pertemuan 1 Menjadi Wirausaha (Set Up Kafe-Capital Budget dan Proforma Profit & Lost) 00:16:55
  • Materi Mempelajari Macam – Macam Jenis Biji Kopi
  • Video Pertemuan 1 Mengoperasikan Alat Manual Brew Untuk Barista 00:07:32
  • Assigment Pertemuan 1 Mengoperasikan Alat Manual Brew Untuk Barista
  • Quiz Konsep Kafe, Set-up Capital Budget sampai Profit and Lost dan Belajar Bagaimana Cara Mengoperasikan Manual Brew 00:00:00
  • Materi Mempelajari Tentang Menetapkan Capital Budget Asset
  • Video Pertemuan 2 Menjadi Wirausaha (Set Up Kafe-Capital Budget dan Proforma Profit 00:10:19
  • Materi Mempelajari Five Fundamental
  • Video Pertemuan 2 Mengoperasikan Alat Manual Brew Untuk Barista 00:06:59
  • Assigment Pertemuan 2 Mengoperasikan Alat Manual Brew Untuk Barista
  • Quiz 2 Capital Budget Asset, Five Fundamental dan Mengoperasikan Manual Brew 00:00:00
  • Materi Mempelajari Performa Profit
  • Video Pertemuan 3 Menjadi Wirausaha (Set Up Kafe-Capital Budget dan Proforma Profit & Lost) 00:03:08
  • MateriMempelajari Teknik Pour
  • Video Pertemuan 3 Mengoperasikan Alat Manual Brew Untuk Barista 00:09:46
  • Assigment Pertemuan 3 Mengoperasikan Alat Manual Brew Untuk Barista
  • Quiz 3 Menjadi Wirausaha (Set Up Kafe-Capital Budget dan Proforma Profit & Lost) 00:00:00
  • Materi Mempelajari S.O.P Operasional
  • Video Pertemuan 4 Menjadi Wirausaha (Set Up Kafe-Capital Budget dan Proforma Profit & Lost) 00:01:57
  • Materi Mempelajari Metode Pressing
  • Video Pertemuan 4 Mengoperasikan Alat Manual Brew Untuk Barista 00:16:00
  • Assigment Pertemuan 4 Mengoperasikan Alat Manual Brew Untuk Barista
  • Quiz 4 Mempelajari S.O.P Operasional dan Metode Pressing 00:00:00
  • Materi Mempelajari Teknik Vacum Flowing
  • Video Pertemuan 5 Mengoperasikan Alat Manual Brew Untuk Barista 00:11:10
  • Assigment Pertemuan 5 Mengoperasikan Alat Manual Brew Untuk Barista
  • Quiz 5 Mempelajari Teknik Vacum Flowing 00:00:00
  • Materi Mempelajari Metode Dripping
  • Video Pertemuan 6 Mengoperasikan Alat Manual Brew Untuk Barista 00:14:06
  • Assignment Pertemuan 6 Mengoperasikan Alat Manual Brew Untuk Barista
  • Quiz 6 Mempelajari Metode Dripping 00:00:00
  • Assignment
  • Assigment
  • Post-test Menjadi Barista Sukses dan Berbisnis CoffeShop Kekinian 00:00:00
Requirements
+ View more
Description

Pada kelas ini peserta tidak hanya mengetahui cara untuk menjadi barista profesional tetapi, juga di ajarkan bagaimana mengelola usaha cafe sendiri. Dengan kata lain peserta akan menjadi pengusaha sekaligus pembuat kopi yang handal. Pada kelas ini peserta akan diajarkan caranya menuang kopi (brewing time) atau cara pembuatan kopi dengan teknik manual brewing. Dengan begitu, pemahaman kopi anda terus ditingkatkan hingga mencapai kelas premium. Sehingga yang anda ketahui tentang kopi bukan bukan lagi sekedar tuang-seduh-aduk yang biasa dilakukan ketika membuat kopi instan.

Sedangkan untuk mengelola usaha cafe kalian akan diajarkan dari membuat konsep, mempelajari tentang capital budged asset, profit an lost serta mempelajari S.O.P Operasional. Jadi kalian akan mendapatkan itu semua pada kelas ini.

Tujuan? 

  • Peserta Pelatihan dapat meningkatkan bagaimana menjadi barista yang profesional.
  • Peserta pelatihan dapat mempelajari membuat usaha coffeshop mulai dari konsep hingga S.O.P Operasional

 

Apa saja yang kita bahas dalam materi ini ? 

  • Mempelajari konsep kafe
  • Mempelajari macam-macam jenis kopi
  • Mengoperasikan alat maual brew
  • Mempelajari tentang capital budged asset
  • Mempelajari five fundamental
  • Performa profit & lost
  • Mempelajari teknik pour
  • Mempelajari S.O.P Operasional
  • Mempelajari Metode Pressing
  • Mempelajari Teknik Vacum Flowing
  • Mempelajari Metode Dripping

 

Peluang usaha?

  • Membuka usaha mandiri terutama Coffe Shop
  • Menjadi seorang barista profesional di Coffe shop

 

Pelatihan ini cocok untuk siapa?

  • Semua yang ingin membuka usaha CoffeShop  dan menjadi barista di usahanya sendiri.
  • Semua yang tertarik menjadi seorang barista.

Jumlah Durasi: 10 jam

 

Ada Live session  setiap hari Rabu dan Sabtu

Peserta yang belum mengikuti sesi tersebut dapat mengikuti kembali.

 

Untuk konfirmasi dan koordinasi dapat menghubungi admin CKI Center : 08111479669

 

<!--[if gte mso 9]><xml> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} </style> <![endif]-->
About the instructor
  • 1186 Reviews
  • 5006 Peserta
  • 36 Kursus
+ View more

Rangkuman Profil Tenaga Pelatih:
Instruktur Senior dan manajer Program live di Depok (Jawa Barat) saat ini berpusat di Sawangan Depok. Mengelola Pendidikan Sektor, Infrastruktur IT, Teknisi dan Jaringan Komputer, Desain industry serta Multimedia.

Pendidikan:
S2 Bidang Computer Engineering STIKOM CKI

Pengalaman Kerja:
12 tahun pengalaman bekerja sebagai Manajer Program dan direktur Sertifikasi professional bidang IT  di Kampus Cipta Karya Informatika (STIKOM - CKI)


Selain di atas, Yuma Akbar juga sebagai Tenaga pelatih/ instruktur  berpengalaman lebih dari 3 tahun mengajar dibidang  Teknisi Komputer  dan Multimedia (Desainer Video ) dan mengerjakan proyek-proyek dibidang teknisi komputer  dan multimedia dibuktikan dengan adanya sertifikasi teknis (Profesi ) dari BNSP dan Sertifikat Metodelogi Instruktur.

.


Student feedback
0
Average rating
  • 0%
  • 0%
  • 0%
  • 0%
  • 0%
Reviews
Rp499000 Rp1500000
Includes:
  • 01:37:52 Jam On demand videos
  • 36 Kursus
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and tv