Teknis memotong daging ala hotel dan umum

Butcher adalah seseorang yang bertugas memotong dan memorsi berupa daging, ungas, ikan dan hasil laut untuk diolah sesuai standar yang ditetapkan.

Beginner 0(0 Ratings) 2 Students enrolled
Created by Yuma Akbar, M.Kom Akbar Last updated Mon, 19-Jul-2021 Indonesia
What will i learn?

Curriculum for this course
30 Kursus 00:56:47 Jam
Pertemuan 1
6 Kursus 00:12:09 Jam
  • Pre-test pemahaman 00:00:00
  • Materi (Melaksanakan prosedur keselamatan makanan)
  • Materi (Membersihkan lokasi/area dan peralatan)
  • Materi (Berkomunikasi melalui telepon)
  • Video Pertemuan 1 Butcher 00:12:09
  • Quiz Pertemuan 1 Butcher 00:00:00
  • Materi (Mengikuti prosedur kebersihan di tempat kerja)
  • Materi (Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di Tempat kerja)
  • Materi (Memelihara pengetahuan tentang industri perhotelan)
  • Video Pertemuan 2 Butcher 00:13:05
  • Quiz Pertemuan 2 Butcher 00:00:00
  • Materi (Melakukan prosedur administrasi)
  • Materi (Menyediakan pertolongan pertama)
  • Materi (Membaca dan menerjemahkan fungsi dasar, arah dan atau diagram)
  • Video Pertemuan 3 Butcher 00:10:32
  • Quiz Pertemuan 3 Butcher 00:00:00
  • Materi (Berkomunikasi secara lisan dalam bahasa Inggris pada tingkat operasional dasar)
  • Materi (Bekerjasama secara efektif dengan kolega dan pelanggan)
  • Materi (Bekerja dalam lingkungan sosial yang berbeda)
  • Materi(Melaksanakan tugas perlindungan anak yang relevan dengan industri pariwisata)
  • Video Pertemuan 4 Butcher 00:08:58
  • Quiz Pertemuan 4 Butcher 00:00:00
  • Materi (Menggunakan metode dasar memasak)
  • Materi (Mengangkut dan menyimpan makanan dengan cara yang aman dan bersih)
  • Materi (Mengidentifikasi dan menyiapkan daging)
  • Materi (Menyiapkan porsi potongan daging yang terkontrol)
  • Video Pertemuan 5 Butcher 00:12:03
  • Quiz Pertemuan 5 Butcher 00:00:00
  • Assigment
  • POST TEST ( Evaluasi Akhir ) Butcher 00:00:00
Requirements
+ View more
Description

Butcher adalah seseorang yang bertugas memotong dan memorsi berupa daging, ungas, ikan
dan hasil laut untuk diolah sesuai standar yang ditetapkan.

About the instructor
  • 1186 Reviews
  • 5002 Peserta
  • 36 Kursus
+ View more

Rangkuman Profil Tenaga Pelatih:
Instruktur Senior dan manajer Program live di Depok (Jawa Barat) saat ini berpusat di Sawangan Depok. Mengelola Pendidikan Sektor, Infrastruktur IT, Teknisi dan Jaringan Komputer, Desain industry serta Multimedia.

Pendidikan:
S2 Bidang Computer Engineering STIKOM CKI

Pengalaman Kerja:
12 tahun pengalaman bekerja sebagai Manajer Program dan direktur Sertifikasi professional bidang IT  di Kampus Cipta Karya Informatika (STIKOM - CKI)


Selain di atas, Yuma Akbar juga sebagai Tenaga pelatih/ instruktur  berpengalaman lebih dari 3 tahun mengajar dibidang  Teknisi Komputer  dan Multimedia (Desainer Video ) dan mengerjakan proyek-proyek dibidang teknisi komputer  dan multimedia dibuktikan dengan adanya sertifikasi teknis (Profesi ) dari BNSP dan Sertifikat Metodelogi Instruktur.

.


Student feedback
0
Average rating
  • 0%
  • 0%
  • 0%
  • 0%
  • 0%
Reviews
Rp499000 Rp1500000
Includes:
  • 00:56:47 Jam On demand videos
  • 30 Kursus
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and tv